El vino de finca embotellado más antiguo de España
Our cellars were built between 1916 and 1929. The old ageing cellar is in the modernist architectural style.
Ambos edificios están siendo sometidos a un continuo y cuidadoso proceso de rehabilitación; que combina la incorporación de la más moderna tecnología enológica sin la alteración de sus elementos constructivos originales.
NUESTRA HISTORIA
desde 1890
1355
Cañada Honda
La finca Cañada Honda existe con identidad propia desde el año 1355, cuando es citada en Privilegio del Rey D. Pedro I de Castilla. El archivo se conserva en el Ayuntamiento de Utiel.
Desde 1890
Primeros vinos embotellados
Desde finales del siglo XIX se comenzó a embotellar vinos procedentes exclusivamente de uva vendimiadas en Cañada Honda.
1909 y 1910
Reconocimientos
Los vinos de Cañada Honda obtienen dos medallas de Oro en las Exposiciones de Valencia de 1909 y 1910.
1915
Inicios
El edificio que ocupa la bodega de elaboración fue proyectado para ese fin en 1915 por el ingeniero Rafael Janini, quien fuera director de la estación de Enología y Viticultura de Requena
1916
Construcción
Los edificios que ocupan las bodegas se construyeron entre 1916 y 1929. Han sido declarados bienes de interés cultural por la Generalitat Valenciana
1929
Bodega de Envejecimiento
La bodega de envejecimiento se encuentra en un antiguo molino de harina, siendo propiedad de la actual familia desde su construcción en 1929.
1950
Agricultura ecológica
Desde la década de 1950 hemos reforestado más de 40 hectáreas y se ha creado una microrreserva de flora y un refugio de fauna.
1990
Ventas internacionales
Venta de vinos a los mercados de Suiza, Alemania, Países Bajos, Dinamarca, Reino Unido y Estados Unidos. Llegamos a convertirnos en el importador número uno de vino ecológico en EEUU.
2001
Estación meteorológica Valencia Anchor Station
Colaboramos con la Universitat de València desde 2001 para la instalación de Valencia Anchor Station en nuestra finca, una estación meteorológica para el estudio del cambio climático por la NASA.
Ensamblaje Clandestino
La bodega del vino natural y sostenible
En la Finca Cañada-Honda se realizan cultivos ecológicos de viñedo por la familia Iranzo desde hace generaciones, continuando una tradición fuertemente arraigada en la comarca. Prueba de ello es el asentamiento íbero de Kelin, cuyos habitantes comenzaron la elaboración de vino hace más de 2700 años.
NUESTROS VINOS
Nuestros vinos son ecólogicos, naturales y sin sulfitos.
LAS BODEGAS
Nuestras bodegas se construyeron entre 1916 y 1929. La antigua bodega de envejecimiento es de estilo arquitectónico modernista. Ambos edificios están siendo sometidos a un continuo y cuidadoso proceso de rehabilitación; que combina la incorporación de la más moderna tecnología enológica sin la alteración de sus elementos constructivos originales.
Tradicional
Sostenible
Cercana
¿QUÉ OPINAN DE NOSOTROS?
Desde 1890
“Preciosa bodega histórica en el corazón de Caudete de las Fuentes. Concertamos una visita con Alfonso, uno de los socios fundadores y la forma en la que nos explicó el proceso productivo del vino no nos dejó indiferente. ¿Qué puedo decir sobre el vino de la comarca? La variedad Bobal es equilibrada, intensa en boca y una joyita por descubrir que todavía pocos han tenido un placer de probar. Volveré sin dudarlo”.
"Bonita bodega familiar en edificios con más de 100 años. Durante la visita se aclara todo el proceso de elaboración de un buen vino. La sala de barricas es muy bonita, y la cata en un museo de antiguos aperos de labranza tiene mucho encanto. Muy recomendable”.
Años de Experiencia
Héctareas
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Bodegas Iranzo
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