| VARIEDAD | Bobal |
| TIPO DE ELABORACIÓN | Vendimia manual de cepas viejas, en vaso y de secano, fermentación con levadura autóctona y envejecido en barricas de roble francés y americano |
| GRADUACIÓN | 13,5º |
| DENOMINACIÓN DE ORIGEN | Utiel-Requena |
| TEMPERATURA DE SERVICIO | 15-17ºC |
| NOTA DE CATA | COLOR: De capa media alta, con tonalidades rojo cereza AROMAS: Limpio, intenso, fresco con recuerdos a ciruelas pasas, confitura y miel BOCA: Redondo, de menor a mayor intensidad, meloso, con una buena acidez que permite al vino ser fresco y atractivo. Con un tanino, solido, corpulento, noble y sabroso que hace que tenga una persistencia muy larga en boca. |
Finca Cañada Honda Bobal Barrica
11,50€ (IVA incluido)
Vino tinto bobal de viñas viejas, a vaso y en secano de 60 años de edad, de terreno franco arenoso con mucha piedra, lo que le da el carácter y la mineralidad a este vino. Está vendimiado a mano y fermentado con levadura autóctona, según las buenas prácticas biodinámicas.
Marida bien con carnes rojas o platos fuertes como gazpachos manchegos, cordero o embutidos.
| gtin | 8428641008001 |
|---|---|
| mpn | 8001 |
| brand | Bodegas Iranzo |
